-
Bereiding:
- Doe het gehakt in een kom,
- Doe het ei, paneermeel, peper en zout, gehaktkruiden en eventueel een uitje erbij en meng het goed door elkaar,
- Maak er mooie ballen van met de hand. De grootte bepaal je zelf natuurlijk,
- Verhit de pan met wat olijfolie en margarine of roomboter naar keuze,
- Fruit de ui min of meer glazig maar laat het niet verbranden,
- Bak gehaktballen rondom bruin (kort) op hoog vuur,
- Zet het vuur laag en voeg het water e/of de bouillon toe,
- Zet het deksel op de pan en laat het rustig garen. (ongeveer 20 minuten)
- Controleer de hoeveelheid jus, eventueel nog water erbij.
-
Bereiding:
- Doe het gehakt in een kom,
- Doe het ei, paneermeel, peper en zout, gehaktkruiden en eventueel een uitje erbij en meng het goed door elkaar,
- Maak er mooie ballen van met de hand. De grootte bepaal je zelf natuurlijk,
- Verhit de pan met wat olijfolie en margarine of roomboter naar keuze,
- Fruit de ui min of meer glazig maar laat het niet verbranden,
- Bak gehaktballen rondom bruin (kort) op hoog vuur,
- Zet het vuur laag en voeg het water e/of de bouillon toe,
- Zet het deksel op de pan en laat het rustig garen. (ongeveer 20 minuten)
- Controleer de hoeveelheid jus, eventueel nog water erbij.
Ingrediënten:
- 500 gram half om half gehakt,
- 1 ei,
- 1 ui,
- 50 gram paneermeel,
- 150 margarine of boter en een scheut olijfolie,
- Gehaktkruiden b.v. nootmuskaat, paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, peper en zout,
- Een flinke scheut water en/ of runderbouillon.