Basis onderdelen.

Een gerecht en dus ook een recept bestaat vaak uit diverse smaakmakers zoals vlees, vis, groenten en kruiden. Daarnaast wordt vaak ook gebruik gemaakt van reeds eerder gemaakte onderdelen tot en met kant en klare producten (convenience). Veelal gewoon te koop maar natuurlijk ook zelf te maken.

Het loont de moeite om veel gebruikte onderdelen in wat grotere hoeveelheden te maken en deze te bewaren of invriezen.

Overigens zijn b.v. bij de groothandel ook makkelijke producten te koop die min of meer kant en klaar zijn en waar b.v. water aan moet worden toegevoegd. Maar veel zelf maken is leuk, leerzaam en je weet zeker wat erin zit.

Ik heb enkele basis onderdelen hiernaast verzameld.