Aardappelrösti

  • Bereiding:

  • Rasp de aardappelen maar ga ze niet wassen,
  • Voeg een ei, zout, peper, scheutje olie en eventueel wat kruiden zoals peterselie, bieslook of knoflook,
  • Meng het goed door elkaar,
  • Schep met 2 eetlepels of ijsknijper bolletjes en bak ze in de koekenpan met wat olie of boter,
  • Regelmatig omdraaien.

 

  • Ingrediënten:

  • Ongeveer 3 tot 4 grote aardappelen,
  • Scheutje olijfolie en een klont roomboter,
  • 1 ei,
  • Peper en zout,
  • Een teentje knoflook,
  • Peterselie en/of bieslook.