-
Bereiding:
- Snij de prei in kleine ringen,
- Bak het gehakt in de boter rul,
- Voeg de prei toe en bak even mee,
- Klop de eieren met de crème fraîche los,
- Voeg de kaas, peper en zout toe naar smaak,
- Bekleed een ingevette taartvorm (24 cm) met het bladerdeeg,
- Strooi wat paneermeel op de bodem en prik wat gaatjes,
- Verdeel het gehakt/ prei mengsel over de bodem en schenk het eimengsel er over.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven (225 graden C) in ongeveer 25 minuten gaar en bruin.
- Deze taart is voor 4 personen.
- Kan ook ingevroren worden.
-
Ingrediënten:
- 300 gram (runder)gehakt,
- 15 gram boter,
- 3 eieren,
- 125 ml. Crème fraîche,
- 500 gram gesneden prei,
- 75 gram geraspte belegen kaas,
- Versgemalen peper,
- Zout,
- 5 plakjes bladerdeeg.