-
Bereiding:
- Fruit de knoflook, ui in de olie,
- Voeg de gesneden kipfilet en varkensvlees toe en bak dit nog even mee,
- Breng het op smaak met peper en zout,
- Voeg de witte kool en bak het mengsel min of meer gaar (5 minuten),
- Verkruimel het bouillonblokje en roer door,
- Laat het vlees/ groentemengsel uitlekken m.b.v. een vergiet,
- Vullen:
- Maak een papje van bloem en water. Dit wordt een plakmiddel voor de loempiavellen,
- Leg op ieder loempiavel 1 of 2 eetlepels van de vulling,
- Rol het velletje goed dicht, eerst de zijkant en plak het vast met het papje,
- Bakken:
- Verhit de olie op 180 graden of hoger en bak ze goudbruin,
- Serveer met een sausje van ketjap manis en tomatenketchup.
-
Ingrediënten:
- 1 pakje loempiavellen,
- 1 kleine witte kool, fijngesneden,
- 1 pond taugé,
- 200 gram kipfilet in stukje gesneden,
- 200 gram varkenslapje in stukjes gesneden,
- 2 grote uien,
- 4 knoflooktenen fijngehakt,
- Peper, zout,
- 1 runderbouillonblokje,
- Zonnebloemolie,
- Water en bloem voor meelpapje.