-
Bereiding:
- Dep de garnalen goed droog en bestrooi ze met zout en laat ze 10 minuten staan,
- Verhit de olie in en fruit de knoflook (goudbruin) en Spaanse peper en bak de garnalen,
- Laat dit ongeveer 2 minuten op laag vuur al roerend pruttelen. Bewaak de gaarheid van de garnalen,
- Verdeel de garnalen en saus in 4 aardewerkbakjes en strooi er paprikapoeder, peterselie en zout over,
- Serveer het warm en met een stukje brood.
-
Ingrediënten:
- 225 gram kleine gepelde garnalen,
- Grof zout,
- 8 eetlepels olijfolie,
- 3 grote tenen knoflook, gepeld en grof gehakt,
- 1 gedroogde Spaanse peper zonder steel en zaden,
- 1/2 theelepel paprikapoeder,
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie.
- Stokbroodje