-
Bereiding:
- De bulgur even schoonspoelen en afgieten,
- Neem 1 deel bulgur en 2 delen water,
- Voeg een bouillonblokje (naar keuze) toe en breng het aan de kook,
- Bak de ui, knoflook en korianderpoeder even glazig en voeg dit toe aan de bulgur en roer dit door,
- Laat het ongeveer 7 minuten koken op laag vuur met de deksel op de pan,
- Laat het even rusten tot dat de korrels min of meer droog zijn en het water is opgenomen
- Voeg de olijfolie toe.
- Breng het op smaak met wat peper en zout.
- Indien gewenst kun je ook wat groenten meekoken, zoals paprika, gedroogde tomaat, erwten, enz.
-
Ingrediënten:
- Bulgur, 75 gram per persoon,
- 1 bouillonblokje (kip, rund, groente naar keuze)
- 1 theelepel Korianderpoeder,
- 1 Ui,
- 1 teentje knoflook,
- Olijfolie,
- Peper en zout.
