Rode Griekse Rijst

  • Bereiding:

  • Kook de rijst in de kipbouillon,
  • Snij de ui fijn en bak deze fruitig,
  • Voeg de tomatenpuree en blokjes toe en bak even mee,
  • Pureer dit mengsel
  • Giet de rijst af en bewaar wat kookvocht,
  • Meng de rijst en tomatenmengsel goed door.

Ingrediënten

  • 250 gram Basmati Rijst,
  • 1 Ui,
  • Tomatenblokjes,
  • Tomaten puree,
  • Kip Bouillon,
  • Zout en Peper,