Tomatensalade met tonijn en ei

  • Bereiding:

  • Schep de tomaten, tonijn, eieren, ui, pimiento, olijven, knoflook en peterselie voorzichtig door elkaar in een schaal,
  • Meng in een andere schaal de olie, azijn, water, zout en peper,
  • Meng de vloeistof met de tomatensalade,
  • Gekoeld serveren

  • Ingrediënten:

  • 2 grote tomaten (fijngesneden),
  • 2 eetlepels gesneden tonijn,
  • 2 hardgekookte eieren (grof gesneden),
  • 4 eetlepels ui ringen,
  • 2 eetlepels rode paprika (Pimiento) in dobbelsteentjes gesneden.
  • 4 zwarte olijven gesneden,
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie,
  • 2 eetlepels olijfolie,
  • 4 eetlepels witte wijnazijn,
  • 2 eetlepels water, versgemalen peper.