-
Bereiding:
- Het vlees in stukjes snijden en een uurtje marineren in een beetje wok saus,
- Het vlees met wat olijfolie kort aanbakken in een wok tot ze wat kleur hebben,
- Haal het vlees uit de wok en leg het apart,
- Uitje snipperen en aanfruiten,
- Knoflook snipperen en toevoegen,
- De wortel, sperzieboontjes, paprika snijden in niet te kleine stukjes en toevoegen aan de ui en knoflook,
- Kook nu de spaghetti of noedels beetgaar in een andere pan,
- Laat de groenten al roerend garen op hoog vuur maar het mag nog een beet hebben,
- Voeg vervolgens het vlees toe aan het groentemengsel, voeg de wok, saus toe en verwarm een en ander goed door,
- Breng het eventueel op smaak met zout en peper.
-
Ingrediënten:
- 300 gram kippendijen of varkenshaas
- 1 Ui,
- 1 teentje knoflook,
- 300 gram gemengde groenten met een beetje kleur, b.v. wortel, sperzieboontjes, paprika geel en rood,
- 1 flesje Japanse wok saus (soja - sesam),
- 250 gram spaghetti, noedels b.v.,
- Zout/ peper,
- Voldoende voor 4 personen lijkt mij.