-
Bereiding:
- Snij de ui in blokjes,
- Halveer de Spaanse peper en verwijder de zaadlijsten + zaadjes indien van toepassing,
- Snij de prei en peper in dunne reepjes,
- Verhit de olie in een braadpan en bak het gehakt al roerend rul,
- Voeg de ui, prei en pepers of chilipoeder toe en bak het even mee,
- Voeg de tomatensaus en runderbouillon toe en laat het geheel zo'n 15 minuten op laag vuur pruttelen,
- Breng op smaak met de zoete chilisaus en zout.
- Serveer met rijst of een stukje stokbrood.
-
Ingrediënten:
- 400 gram rundergehakt,
- 500 gram bruine bonen of Kidney beans (b.v. een pot Lidl)
- 2 uien,
- 1 prei,
- 2 Spaanse pepers (eventueel Chilivlokken, chilipoeder of iets dergelijks is ook prima),
- 300 cc tomatensaus,
- 1 blokje runderbouillon,
- 3 eetlepels zoete chilisaus, b.v. GoTan
- 100 cc olijfolie,
- Zout naar smaak